42岁女记者Sarah Smith四周前后的容貌对比
盛传英国女记者亲身实验每天喝3升水，4周后容貌年轻10岁
本报认真求证消息来源采访背后可能的科学因素
10月30日的英国《每日邮报》报道，42岁的女记者Sarah Smith因长期被头疼和消化不良问题困扰，咨询神经内科和营养科医师后，两位专家认为她平时喝水太少，不约而同地建议其每天需喝足3升水。
Sarah Smith听取了建议，坚持了四周并记录观察自己的前后变化，奇迹发生了，一个月后，头疼和消化不良问题大大改善，相貌更是足足年轻了十岁。眼袋、黑眼圈、眼下皱纹、面部红斑几乎全都消失了，看起来像变了个人。
英国专家解读原因：她的皮肤状况和身体问题均因缺水引起，因此在补充足够水分后，症状就可大大改善；之所以改善得如此迅速如此多，是因为其身体长期过分缺水，缺水越多，改善幅度越大。
我省的专家说，英国这位女记者的经历告诉我们，每天喝足水是多么重要。特别是秋冬季节，出汗少，许多人常常忘记喝水，直到口渴了才喝，这个时候，其实身体已经缺水比较多了。而身体缺水人更易得病，比如鼻黏膜干燥，鼻炎易发，病毒入侵后，人也更易感冒。
相信很多女孩子对这位英国女记者喝水美容的经历很感兴趣，先来看看她自己记录的喝水后的身体变化——
以前
一天只喝三杯水
早上起床后一杯，中饭和晚饭时各一杯
肤色提亮，脸上斑点减少，黑眼圈不再明显
困扰多年的头痛症状消失了
实验进入到第二周，我的肤色开始提亮并变得更均匀。我脸上的斑点在减少，黑眼圈看起来也不那么明显了。
我的眼下仍有皱纹，但它们的颜色不再那么暗沉，纹路也因此不显得那么恐怖。
我的饮水已经非常规律——早上起床喝500毫升（大约一瓶矿泉水的量），吃完早饭喝500毫升，吃完中饭喝500毫升，下午喝500毫升，吃完晚饭喝500毫升，睡觉前500毫升。听起来可能有点多，但我以切身经验告诉你，绝对可行。
第二周我还做了一个改变，就是彻底抛弃了“水”以外的所有饮料。
我问我的家庭医生能不能偶尔用果汁来代替水，好在口味和营养上多样化一些。他劝我不要：“果汁会给身体带来多余的热量，增加你的体重；水是最好的选择，因为它没有卡路里，也不会在你体内产生水合物。”
从这一周开始，困扰我多年的头痛症状消失了，我的肾脏和肠道也运行规律。
我以为喝了这么多水以后，我的胃会变得鼓起，但事实上，我观察到它比往常更加平坦，我丈夫甚至说我的屁股和大腿脂肪也缩小减少了。
我的体重相比实验开始时减轻了一磅（1磅等于0.453公斤），我知道为什么，因为餐间的大量饮水降低了我的胃口，同时我还戒掉了吃零食的习惯——有研究表明，有37%的人会弄错自己是饿了还是渴了，我就是这样的人，口渴的时候，我知道自己的嘴巴需要东西，但我过去往往会选择食物而不是水来满足它。
两周后
在过去，我一天小便3次：起床1次，下午1次，睡觉前1次，而开始喝3升水的第一天，我就小便了6次，只是颜色仍然呈深黄色；接下去几天，我也仍然维持这样的小便频率，颜色在两天后转为清澈。
这一周的某一个晚上，我还和朋友们去喝了酒。你知道，酒是很有效的“身体脱水剂”，你喝一杯酒下去，身体就会排出四倍等量的水分，这是为什么老喝酒的人通常都会皮肤干燥。这里我要顺便告诉大家一个喝酒避免脱水的小办法；这个方法同时还能避免宿醉式头痛——因酒精利尿引起体内各器官缺水后，身体会从大脑中“偷取”水分以作为补充，大脑因缺水而收缩，引发头痛。
方法很简单：不要点纯酒精饮料，我点的是苏打白酒，即白葡萄酒中混合了苏打水。此外，在每杯酒中间，我都会喝一口水。
第二天，果然没有发生宿醉式头痛。
多年来我每天早晨起床后都会做十分钟瑜伽，过去6个月里我感觉身体的柔韧度下降了，而多喝水的一周后，我的柔韧度就提高了，我查询了英国饮食健康协会的资料，确认了饮水可以润滑关节。
两天后 小便由深黄色变得清澈
一周后 做瑜伽时身体柔韧度提高了
我今年42岁，请看我喝水实验前的照片，几乎已52岁：我的眼下有眼袋、皱纹和黑眼圈，眼周其他位置也有阴影，脸上布满奇怪的泛红斑点，皮肤完全没有光泽，就连嘴唇也是干瘪的，整个人看起来精疲力竭。
医生告诉我，以上都是饮水不足致身体缺水的典型症状，显然，我们身体的每个系统和功能都离不开水——它可以帮助体内所有主要器官排毒，并承担为细胞运输营养的工作，并为五官提供湿润环境——没有喝够水的话，意味着所有这些功能都会受损。
在过去，我一天只喝三次水，早上起床一杯茶，午餐和晚餐随餐各喝一杯水——总计约为一升水。
医生建议我每日饮水量都要达到3升，我决定先坚持一个月，看看身上会发生什么变化。
接着立刻咨询了我的家庭医生，确认突然增加两倍的饮水量会不会对我的健康造成任何副作用。
他非常支持我做这样的尝试。“同时我要建议你，最好在每天早、中、晚各喝上一大壶水。当然，每壶都要分次慢慢喝，要知道，你的饮食摄入早中晚各一次的，而你的肾脏要负责将营养吸收后剩余的体内垃圾部分转换成尿液，因此你要保证它能有充分的水源好及时运作。”
于是我开始了一天喝3升水的实验。
三周后 黑眼圈已消失了大半
黑眼圈和皱褶这时也已消失了大半，皮肤看起来已有光亮。
我有个朋友是皮肤美容医生，她告诉我，这是因为水能帮助我的皮肤细胞更有效率地代谢再生。
这一周也有不少改变——我早上起床时不需要再用力摩擦眼睛了，过去它们干燥且有很多代谢物；不仅如此，我在上眼皮刷眼影时，过去明显的拉扯感也没了。
曼彻斯特城市大学天然水化委员会的顾问委员Emma Derbyshire博士说：“我们的大脑中73%都是水，身体缺水会影响其正常运行，如果你曾有过脱水经历，就应该体会过那种连注意力都无法集中的感觉，你的认知能力此时也会大幅下降。”
四周后 黑眼圈、脸上斑点完全消失
体重轻了两磅，腰围小了2厘米多
一个月的实验结束了，我看起来已变成另一个人，一个比一个月前年轻十岁的人。
我的黑眼圈完全消失了，脸上的泛红斑点也不见了，我的皮肤甚至有了年轻时的滋润感。
我明显地变瘦了，体重相比两周前又降低1磅。
不只是体重上，还有身形上的，我的腰围变成了27英寸，相比实验开始时减了2.54厘米。
我咨询家庭医生能否继续每天饮用三升水，他说：“当然可以，事实上，你应该把这个方法告诉你身边的每一个女性朋友。”
喝水美容可以尝试，但一次不要喝太多
有心血管病的人不宜多喝水
考虑到我国居民的饮食习惯，我国营养协会推荐国民日均饮水量不要少于1.2升，一般为1.2-1.5升。
“这位英国女士说自己之前每天喝水1升，看起来好像也不是少了很多，但导致其缺水的还有两个因素，一是她的日均能量消耗，二是她的日常饮食的含水量。”
浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红分析：“这位女记者工作量大，水分摄入少而消耗多，引起了身体水分的轻度负平衡，而缺水又影响到了体内其他各个器官，导致神经、消化、皮肤等诸多症状。”
张主任强调：“国家建议的1.2升饮水量指的是正常饮食外的饮水，即已考虑到了大多数国民饮食中水果、蔬菜、汤、米饭中已经包含的水分，因此如果你当天饮食比较干燥，那就应该喝超过1.2升的水。”
相信很多女士看了英国女记者的亲身体验后，也想要去尝试，不过浙医二院神经内科副主任罗巍博士说，英国女记者在四周内变化这么大，可能主要跟她之前身体长期缺水比较多有关，对于国内大多数人来说，每天3升水是没有必要的。当然了，如果想要学这位女记者喝3升水美容，也不是不可以尝试，但要记住一点，不要一次喝太多，要小口频繁喝。
那么怎么知道自己身体是否缺水呢？不能光凭皮肤是否干燥来判断。“你可以去医院做一个血常规和体格检查，血液检测中的电解质水平等指标可以反映你身体内的含水量。”罗巍博士说。
此外，张片红主任提醒，不是所有人都可以每天喝3升水。”比如尿路结石患者、高血压患者、心脏病人、肾功能衰竭者，有浮肿症状的病人都不宜多喝水，否则会加重病情。”
吃饭时喝水比喝汤好
想控制体重，餐前喝杯水
秋冬季的喝水建议
秋冬季天气干燥，很多人按平时的习惯照常喝水，总觉口干舌燥。
张片红主任建议，首先，不要等到口渴时再饮水。因为在你感觉到口渴的时候，身体细胞的脱水状态已经到了一定程度，只有这时，大脑神经中枢才会发出紧急补水的信号。
喝水还有几个原则：第一，少量多次，一次200毫升为宜；第二，别用饮料代替水，包括市售果汁、碳酸饮料、酸奶饮料等，其大多都含有色素、防腐剂等，这些物质会对肠胃产生不良刺激，同时还会增加肝脏、肾脏的负担。
“很多人问吃饭时和饭后应该喝汤还是喝水，答案是喝水，因为汤中除了水，还富含盐分和脂肪，虽然补充了一定量的水分，但是身体为了代谢盐分和脂肪，会消耗掉更多的水分，所以，喝完汤一段时间后，还是要喝水的，而且喝汤也不能代替喝水。”
如果你不知道一天中如何少量多次地来喝水，可参考以下喝水日常表，每个时间适量喝一两杯——
7:00早晨的身体处于轻微“脱水状态”，可补充250毫升水，对经常便秘的人来说，这杯水更重要。
8:30-9:00上班路上身体会消耗大量水分，所以到办公室后可先喝杯水。
11:30午饭前后都可以，正在控制体重的话就饭前喝。
13:00用完午餐半小时后喝一些水，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能帮助维持身材。
15:30补充在空调房里流失的水分，还能让头脑变得清醒，并保护整天面对电脑的眼睛，还可以润肺。
17:00下班离开办公室前，再喝一杯水。到晚饭前，可以多喝几杯，增加饱腹感，减少晚餐量。
19:30这个时间不定，晚饭后半小时左右喝为宜。如果晚上要做运动的话，可以在运动后喝，补充水分。
21:00一天的最后一杯水，最好不要再晚，否则第二天就要顶着水肿眼去上班了。
来源：都市快报
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